Hola Isabel,

Todo lo que hagas para favorecer salud a tu cuerpo va a ser bueno y saludable, debes saber que el agua con limón y bicarbonato ofrece vitaminas, minerales beneficiosas, y que tienen poder antioxidante y alcalinizante, previniendo, en un pequeño porcentaje, de enfermedades.

Si hablamos de sus beneficios, debemos hablar de sus inconvenientes, y es que al llevar bicarbonato sódico, es rico en sodio y su consumo debe evitarse en caso de personas hipertensas y con problemas cardiacos.

Saludos,
Carmen Cantos

Hola Angie,

Es cierto que la ansiedad lleva a picoteo y que no puedes parar hasta que no tienes la tripa llena, pero recuerda que no se trata de comer hasta llenar el estómago, se trata de comer para nutrirnos. El acto de comer debe ser un ritual y debes disfrutar de cada bocado, sabor, olor y textura que te ofrece cada alimento.

A lo largo de nuestro día y teniendo en cuenta el factor estrés de cada día, es fácil que suceda una situación de ese tipo, te invito a que cuando te sientes a comer sea para comer, para masticar tranquila y despacio, sin ruido o cosas que te distraigan a tu alrededor, como la tele, el móvil, la carpeta del trabajo....

Y de acuerdo con mis compañeros Antonio y Paola, usa picoteo sano y aléjate de aquellos productos a los que sueles atacar en esa situación, deja de comprarlos.

Saludos,
Carmen Cantos

Hola Jorge,

Como te explican mis compañeros, y totalmente de acuerdo con ellos, tanto las carnes rojas como los derivados cárnicos deben estar limitados a consumirse 2 veces por semana, ya que se tratan de alimentos grasos y es cierto que un exceso de este tipo de alimentos no es bueno para tu salud.
Pero debes saber que este tipo de carnes rojas, como la de caballo, ternera, buey, cerdo, ... están repletas de minerales como el hierro y zinc y vitaminas del grupo B, que ayudan a la formación de glóbulos rojos, favoreciendo así una correcta oxigenación de las células, y evitando el cansancio deportivo. Por lo otro lado no debe pasar desapercibido el contenido de creatina en este tipo de carne, que es mucho más abundante en carne rojas que en carnes magras, ofreciéndote una fuente de energía para tus músculos.

Todo esto lo puedes encontrar también en carnes magras como pollo, pavo o conejo pero en menores cantidades.

Por lo tanto, y salvo carnes procesadas, usa tu imaginación e incluye en tu alimentación al menos dos días este tipo de carne roja, sin olvidar la más beneficiosa para nuestra salud como es la carne magra.

saludos,
Carmen Cantos

Hola Jorge,

Como dicen mis compañeros cualquier verdura es apta para tomar en la cena. No tengas miedo de usar mucha cantidad de verduras es tus platos, son alimentos cargados de nutrientes y con pocas calorías.

Disfruta de sus sabores, texturas y colores, además tienen la ventaja que algunas puedes comerlas crudas sin cambiar prácticamente su sabor, y aportando incluso más nutrientes que aquellas verduras cocinadas, ya que algunos nutrientes se pierden con el cocinado.


Saludos,
Carmen Cantos

Hola Iria,

Faltan datos sobre la comida que tomas cada día para saber que nutrientes te faltan, lo que sí te digo que la dieta mediterránea es una buena línea a seguir para conseguir mejorar y tener una alimentación sana y saludable.

Puedes incluir, además de otra pieza de fruta, como dice Paola, yogur con nueces y germinados, algo de pan tostado con aceite de oliva y tomate, zumo de naranja natural y un yogur, batido de frutas: yogur, leche semidesnatada y 3 fresas...

Saludos,
Carmen Cantos

Hola Salud,

Estoy de acuerdo con Paola, pero debes tener en cuenta que, por ejemplo, 100 gr de cada uno de los productos mencionados aporta muchas más calorías que 100 gr de verduras, y que por lo tanto deben ser consumidos en cantidades más pequeñas que las verduras, y por lo tanto puede hacerte ir más lenta en tu pérdida de peso.

Si consideras que lo necesitas, puedes ayudarte de algún suplemento vitamínico.



Saludos,
Carmen Cantos

Hola Irene,

Los BCAA es un suplemento deportivo elaborado a base de aminoácidos ramificados, formados concretamente por la combinación de los aminoácidos, L-leucina, L-isoleucina y L-Valina, su función es proteger al tejido muscular y fibras musculares frente a posibles rupturas e incrementa la resistencia.

Dicho de otra manera, cuando realizas un ejercicio de esfuerzo como pesas, tu tejido y fibras musculares se rompen, liberando así energía necesaria para hacer frente a ese esfuerzo. Cuando tomas BCAA, tu cuerpo repone fácilmente y tiene los componentes necesarios para realizar el ejercicio sin romper las fibras musculares, y de esta manera el musculo puede tonificar o aumentar la masa muscular.

Funciones de los BCAAs:

-El efecto anticatabólico previene la destrucción del tejido muscular y favorece la síntesis proteica, además de ahorrar el glucógeno muscular.
-Incrementa la producción energética, ya que estos aminoácidos pueden ser utilizados como fuente de energía durante los estados de agotamiento de carbohidratos.
-Estimulan la síntesis de hormonas anabólicas tales como la hormona de crecimiento, es decir, permiten la formación de tejido muscular
-Estimula la producción de insulina, la insulina se encarga de mantener niveles normales de azúcar en sangre, permitiendo así la entrada de estos aminoácidos al interior de la célula.

Por lo general, no perjudican a la salud, tomados en cantidades adecuadas, y dentro de una alimentación sana y saludable, además de realizar el ejercicio adecuado para la utilización de estos componentes.



Saludos,
Carmen Cantos

Hola Lorena,

El metabolismo ni se acelera ni se enlentece, es un conjunto de cambios químicos y biólogicos que se producen continuamente en tu organismo.
Hacer cambios de alimentación, empezar hacer deporte, realizar 5 comidas,.... son hábitos que te ayudarán a cambiar tu cuerpo.

Solo con cambiar la forma de alimentación de tu desayuno no basta para quemar calorías, pero empezar por realizar cambios en tu desayuno puede ser el comienzo que te lleve a un hábito sano y saludable que te ayuda a alcanzar tu objetivo.

Faltarían datos sobre tí, para saber cuantas calorías debes consumir en el desayuno, y es que no se trata de comer más de unos alimentos que de otros, sino de incluir en tu desayuno aquellos alimentos cuyas calorias sumen la cantidad calórica adecuada para tí.

Un ejemplo de desayuno sano y saludable que te ayude a mantenerte saciada durante más horas, evitando atracones o evitando pasar demasiada hambre durante las mañanas: leche de avena y tostada de pan integral con aceite y tomate, y un kiwi.


Saludos,
Carmen Cantos

Hola Mirela,

Según la OMS, la cantidad máxima que deberías consumir de sal es de 5 gr, en medida casera equivale a una cucharadita pequeña de café.
Pero no solo debes contar con la sal que se añade en las comidas, sino con la sal presente en diversos alimentos precocinados, envasados, sopas de sobre, embutidos,....
Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), tomamos de media 10 gramos de sal al día.

Saludos,
Carmen Cantos

Hola Adriana,

El pan en si mismo no engorda, siempre y cuando se tome en cantidades adecuadas y dentro de una alimentación sana y equilibrada.

El pan, se caracteriza por contener Hidratos de carbono , poca grasa, fibra y rico en vitaminas del grupo B.
Nada que ver con los azúcares simples presentes en la mayoría de la bollería industrial o casera. Estos azúcares simples van a ser asimilados de manera rápida en tu organismo produciendo un pico alto de insulina en sangre, con la seguida bajada de azúcar por su rápida absorción por tu organismo, provocando hambre de manera muy rápida.


Saludos,
Carmen Cantos