Hola María,

Si durante el día no bebes suficiente cantidad de agua y otros líquidos saludables (Ej: infusiones solas o con canela), puede ser que no estés suficientemente hidratada. Esto podría explicar que por la noche tengas más sed, ya que no te has hidratado adecuadamente durante el día.

La mala hidratación favorece el estreñimiento, puesto que el agua es necesaria para la correcta formación de las heces.

Intenta beber más agua durante el día. Puedes usar "trucos" como añadir rodajas de limón u hojas de menta fresca al agua para darle sabor y hacerla más apetecible.

A veces la sensación de hambre puede ser confundida con la de sed. Si te da hambre entre horas, prueba a beber agua y si se te calma a los 10 min aproximadamente después, significa que te ocurre éste hecho.

Otra forma de incrementar la ingesta de agua en la dieta es a través de los alimentos. Haz que en tus platos abunde la verdura y hortaliza fresca (Ej: ensalada en lugar de salteadas) y las frutas, con alto contenido en agua.

Para terminar, recordarte que el exceso de sal en la dieta afecta a tu equilibrio hídrico interno, por lo que has de usar la menor cantidad posible de sal al cocinar y aderezar, y evitar en la medida de lo posible las comidas fuera y los productos industriales (aperitivos, comidas precocinadas, salsas...).

Hola Fernanda,

Evitar 2 de los 3 tipos de macronutrientes (grasas, carbohidratos y proteínas) que existen en los alimentos, no es una estrategia útil para la pérdida de peso.

Necesitas que los 3 tipos estén presentes en tu dieta, en una proporción variable según el caso) que podría ser 50 % carbohidratos, 35-40% grasas y 10-15 % proteínas. Por tanto, lo más importante es que elijas alimentos de alta calidad nutricional. Por ejemplo, en lugar de evitar los alimentos hidrocarbonados, elije la variedad más saludable (pan integral en lugar de pan blanco, pasta de grano entero en lugar de pasta refinada...).

Además, hay evidencia científica de que el exceso de proteínas en la dieta tiene consecuencias negativas (afección de los riñones, falta de nutrientes por desplazamiento de la dieta de otros alimentos que los contienen...).

Existe una gran asociación entre 2 aspectos que mencionas: tener siempre hambre y el consumo de dulces y productos industriales azucarados. Los azúcares y harinas refinadas tienen un índice glucémico muy alto. Ésto hace que se liberen rápidamente en tu sangre tras la digestión en forma de glucosa, la cual se usa en las células de tu cuerpo. El exceso de glucosa (será bastante cuando tomamos éste tipo de productos habitualmente) se almacena en forma de grasa.

Éste hecho hace que pronto vuelvas a necesitar glucosa en las células de tu cuerpo, desencadenándose los mecanismos del apetito y sintiendo de nuevo deseos de comer (es una espiral cuando se consumen dulces y similares diariamente).

Hola Fleko,

No conozco el producto en concreto que mencionas. Sin embargo, te digo que en general los productos que evitan la absorción de grasa no son saludables. Existen diversos ácidos grasos esenciales para nuestro organismo, y otros que tienen efectos beneficiosos en el cuerpo (Ej: ácidos grasos Omega-3). También existe un grupo de vitaminas llamadas liposolubles, que están en los alimentos asociadas a la grasa, por lo que su absorción depende de ella.

Por tanto, te recomiendo que selecciones fuentes saludables de grasa para incluirlas en tu dieta: aceite de oliva virgen extra, aguacate, aceitunas (industriales: enjuagar con agua previamente al consumo), semillas, frutos secos, pescado azul...

Hola Catalin,

Para saber tu Índice de Masa Corporal (indicativo de si tu peso es proporcionado a tu altura), sería necesario saber tu altura.

Por desgracia, ni tú ni nadie puede perder grasa de forma localizada. Lo que sí puedes hacer es seguir una dieta hipocalórica variada saludable (basada en verduras y hortalizas, frutas, legumbres, tubérculos, carne magra, pescado, cefalópodos, marisco, semillas, frutos secos, aceite de oliva virgen extra, cereales y derivados integrales, y huevos) y practicar regularmente ejercicio físico.

Ésto haría que comenzases a perder grasa de tu cuerpo en su totalidad (de unas zonas antes que de otras según la determinación de tus genes, pero de forma razonablemente constante a lo largo de todo el cuerpo). Además, si practicas ejercicios que fortalezcan los músculos abdominales, lo que si conseguirás es que tu vientre esté cada vez más plano.

Ésto, sumándolo a la pérdida de grasa (favorecido principalmente por ejercicios de cardio), hará que te acerques a tu objetivo. Los músculos abdominales actúan como una "faja" natural que hacen que el contenido abdominal no salgan hacia fuera. Un fisioterapeuta o profesional del deporte te guiará mejor en éste aspecto.

Por último, te animo a que no caigas en el error eliminar de tu dieta los alimentos grasos para llegar a dicho fin. Es una tendencia equivocada actual repetida con bastante frecuencia. Los alimentos que más afectan a día de hoy en la población al exceso de grasa corporal son los azúcares y similares (bollería industrial, pasteles, golosinas...) y comida basura (Ej: fast food).

Hola Pablo,

Tienes razón. La mayoría de alternativas al azúcar que mencionas tienen un efecto no muy distinto a ésta. Una opción menos nociva para la salud sería el azúcar moreno (100% integral), pero solo pos su aporte extra de nutientes beneficiosos para la salud (el aspecto en cuanto al aporte de kcal seguiría siendo muy semejante al del azúcar refinado). También decirte que la miel de panal (que no haya sido refinada ni tratada térmicamente) aporta nutrientes buenos para la salud. De la misma forma, aunque el índice glucémico sea menor, no lo considero un producto para su consumo diario.

Otra alternativa más saludable sería añadir fruta desecada (entera o troceada, según tamaño y alimento al que añadir: yogur, copos de avena...) sin azúcar añadida (dátiles, pasas, albaricoques...).

En el caso de infusiones u otros alimentos que te resulte apetecible (Ej: fruta troceada, copos de avena...), el uso de canela aportará un toque de dulce agradable.

Como sustitutivos, decir que los edulcorantes (Ej: estevia, sacarina...) son seguros de consumir y aportan 0 o muy pocas kcal. El problema es que en exceso pueden provocar malestar intestinal, ya que son fermentados por la microbiota de nuestro intestino grueso, generando gas.

Elijas la opción que elijas, te recomiendo que reduzcas el dulzor de las comidas paulatinamente hasta que bajes tu umbral de percepción. Así te acostumbres al sabor real de la comida.

Hola Amaia,

Tu objetivo de pérdida de peso es muy realista. Si te sientes cansada, es muy probable que se deba a una alimentación poco saludable. También sería recomendable que revisaras tus niveles de presión arterial, ya que si están demasiado bajos podrían ser la causa de esa sensación de cansancio.

Para perder específicamente volumen en el abdomen como indicas, es fundamental que acompañes una alimentación saludable (rica en verduras, hortalizas, frutas, legumbres, frutos secos, cereales integrales, lácteos sin azucarar, huevos, carne magra, pescado, semillas y aceite de oliva virgen extra) de ejercicio. Así, además de perder grasa, si fortaleces esa zona en concreto (ejercicios de músculo abdominales), harás que tu composición corporal en el tronco mejore.

Por encima de todo, recuerda que siempre has de buscar la mejor versión de ti misma, y no basar tus objetivos en cuerpos ajenos, los cuales muchas veces son surrealistas (fotografías de modelos, actrices...).

Hola Marco,

Para conservar alimentos frescos como verduras o frutas, mantenerlos en el frigorífico es la mejor opción. Principalmente para aumentar su vida útil y por tanto, preservar sus propiedades nutricionales en el máximo nivel posible (las que tienen recién cortadas).

En el caso de la congelación, la diferencia es aún mayor. Te recomiendo que, en lugar de congelar los productos frescos tu mismo, los adquieras ya congelados (cuidando que no se descongelen desde el punto en el que los adquieres hasta que los almacenas en el congelador de tu casa). El motivo para ésto es que la industria de productos frescos congelados realiza un proceso denominado ultracongelación. Consiste en congelar rápidamente los alimentos a temperaturas de unos -40ºC. Ésto hace que el agua contenida en dichos alimentos forme pequeños cristales de forma redondeada, evitando así la ruptura de tejidos del alimento (lo cual provocaría una pérdida del valor nutricional).

Como norma general, te recomiendo que en todos tus platos las verduras y hortalizas sean las protagonistas. Con ésta simple norma, ya te estarás acercando bastante a una alimentación ideal. En la App de nootric tienes acceso a muchas dietas modelo. Se ofrecen para dar a conocer el funcionamiento de la App. Puedes ojearlas para hacerte una idea de lo que es una dieta saludable (su objetivo no es que sean seguidas como si de una dieta personalizada se tratase, ya que las circunstancias de cada individuo pueden ser muy variables).

Los productos de los que hablas, salvo necesidades nutricionales especiales no son necesarios. Todos los nutrientes que la mayoría de la población necesita están contenidos en una dieta saludable variada.

Hola Gabriela,

Como tu bien indicas, no te recomiendo que pierdas peso, ya que tu peso actual sería adecuado para tu altura. Por desgracia, la pérdida de grasa localizada no existe. Ningún ejercicio ni dieta harán que consigas ésto.

Sin embargo, las buenas noticias son que el ejercicio sí puede fortalecer una zona en concreto (Ej: fortalecer los músculos abdominales). Si tienes tendencia a acumular grasa en vientre y caderas, hacer ejercicios que hagan trabajar esa zona en concreto, hará que se desarrollen los músculos hasta que, en algún momento, el músculo "gane" a la grasa. A ésto hay que sumar la pérdida de grasa que se produce en todo el cuerpo (de qué zonas antes o después estaría determinado por la genética de cada uno) debida al ejercicio, especialmente lo ejercicios de cardio. Tu fisioterapeuta o profesional del deporte te ayudará en éste aspecto.

Todo lo que te he mencionado antes ha de seguir la norma estrella de que cuando queremos sentirnos mejor con nosotros mismos, tenemos que buscar nuestra mejor versión (no te plantees tu objetivo como conseguir el cuerpo de otra persona, ya que en la sociedad actual estamos bombardeados de imágenes de cuerpos surrealistas).

En cuanto a la dieta, lo que sí te recomendaría es que sea variada y basada en productos saludables próximos a las materias primas: cereales integrales, legumbres, frutas, verduras, hortalizas, carne magra, pescado, marisco, semillas, frutos secos, aguacate, aceite de oliva virgen extra y aceitunas (productos en salmuera: importante enjuagar con agua previamente para eliminar exceso de sal).

Hola Paula,

Apoyo la respuesta de mi colega Patricia. Me gustaría además añadir que si decidieses seguir una "dieta milagro" para conseguir tu objetivo (lo cual no te recomiendo), las pérdidas rápidas de peso normalmente reducen la proporción de agua de la composición global de tu cuerpo. Ésto puede ocasionar desequilibrios en tu medio interno, lo cual se traduciría en efectos secundarios como cefaleas.

Además, debido a que se suelen caracterizar por un aporte calórico por debajo de lo recomendado, existe riesgo de hipoglucemia, lo cual podría originar gran cansancio o incluso desmayos.

Hola Gonzalo,

Si tu pregunta fuese encaminada a los productos de gimnasio en cncreto, te animo especialmente a que te aconsejes por un profesional especializado. La industria de éstos productos es enorme, por lo que la variedad de ellos que podemos encontrar es casi infinita. Sin embargo, no todos son de utilidad, sobre todo dependiendo de para qué tipo de ejercicio y nivel de intensidad.

Además, pese a que para algunos existe evidencia científica de su utilidad, pueden tener efectos secundarios (Ej: afección al hígado, riñón...), por lo cual es vital que te asegures que en tu caso en concreto sería viable su uso sin perjudicar tu salud.

Para terminar, me gustaría recordarte que, como Patricia muy bien indica, todos los nutrientes que necesita tu cuerpo están contenidos en una dieta variada saludable si no tienes alguna necesidad concreta especialmente por algún nutriente (Ej: vitamina B12 en vegetarianos).