Preguntas y respuestas sobre dietas para adelgazar

Hola Martina!

Es un hecho que los fines de semana por norma general estamos más relajados y desordenados con la alimentación que entre semana. Si esto se lleva al extremo puede suponer un problema con el paso del tiempo.
Para que puedas estar más ordenada yo te recomiendo que procures no variar mucho los horarios de las tomas y que procures hacer las 5 comidas al día. Quizás el planificar de manera semanal con un calendario el menú de cada día te ayude a escoger opciones más saludables en las tomas del fin de semana.
Si los fines de semana pasas más tiempo en casa quizás es tambien momento de salir a hacer algo de ejercicio, que te va a quitar de la nevera durante un buen rato y te va ayudar a gastar energía, relajarte y sentirte mejor entre otras cosas.
Si tienes comidas y/o cenas fuera de casa procura que no sean en establecimientos de comida rápida..... y cuidado a la hora de elegir!

Espero haberte ayudado!

Leire

Hola Martina,

Como dice la compañera, a parte de intentar elegir entre las opciones más saludables a la hora de comer fuera si se hace de forma muy continuada los fines de semana, te propongo al igual que ella, practicar algún tipo de ejercicio, ya sea salir con la bici, correr, realizar una actividad colectiva divertida o andar una o dos horas el sábado y el domingo. Aunque nuestra genética es importante, el estilo de vida que llevemos a lo largo de los años, es un factor muy importante a la hora de tomar más o menos calorías al día. Si somos personas muy activas, necesitaremos más energía en nuestro organismo para poder funcionar correctamente. En cambio, si llevamos una vida más sedentaria, o al menos los fines de semana; tenemos que reducir esta ingesta, ya no en cantidad si no en calidad alimentaria, es decir, evitar tomar aquellos alimentos que nos aporten más calorías y grasas. Por eso, te animo a mover el esqueleto, en la medida de lo posible!

Espero que nuestras respuesta sean útiles para ti.

Saludos
Mar

Buenos días Gisela!!!

Para evitar el picoteo es muy importante realizar las 5 comidas al día, para evitar pasar hambre y así vitar en la medida de lo posible el picoteo que tu dices. En esos momentos que te da por picar procura en vez de comer, beber algún vaso de agua o infusión, llamar a alguien por teléfono, o salir a la calle a dar una vuelta.... generalmente suelen ser periodos cortos de tiempo en los que si te entretienes con otra actividad será mas facil controlarlos. No hay ningún remedio mágico...

Un saludo y suerte!

Leire

Hola Paula!

La lechuga es un alimento compuesto por un 96% de agua y fibra. Nos aporta vitaminas (retinol, ácido ascórbico, riboflavina, tiamina y cianocobalamina) y minerales (calcio, magnesio, hierro, sodio en baja cantidad, manganeso, zinc y potasio en gran cantidad).
Además, 100 g de lechuga contiene solamente 14 kcal.
Por tanto, es un alimento que contiene mucha agua, baja en sodio y alta en potasio, por lo que es muy difícil que retenga líquidos, a no ser que la aliñes con mucha sal.
Es verdad que hay alimentos que pueden sentar peor o mejor dependiendo de la persona, pero no hay que generalizar ya que no existe ninguna evidencia científica al respecto.

Por la noche puedes comer ensaladas sin ningún problema, bien de lechuga o de cualquier otro tipo de hoja cruda (rúcula, canónigos...) o verdura cocida, la que más te apetezca (acelga, calabaza, coliflor...)

Espero haberte ayudado!
Un saludo

Hola Paula,

Como ha dicho perfectamente mi compañera María, es muy muy difícil que retengas líquidos por culpa de la lechuga.
Si que es cierto que por la noche hay gente que no le sienta demasiado bien la lechuga (en temas digestivos) eso es por su alto contenido en fibra que a veces cuesta mas de digerir; pero si tú no tienes ningún problema en comerla por la noche, no tienes nada de que preocuparte y puedes seguir comiéndola; yo por ejemple como muchas noches algo de ensalada.

Saludos,

Robert

Hola Paula,

Reafirmo las respuestas de mis compañeros sobre tus dudas con la lechuga, pero sí me gustaría hacer una recomendación sobre la misma. A las personas que le siente mal, como dice mi compañero, por temas digestivos", si se corta la lechuga a la juliana se reducen esas molestias abdominales sobre todo. La lechuga al contener fibra insoluble, esta a veces es difícil de digerir, ya que el ser humano no es capaz de absorber esta fibra y por eso se elimina de nuestro organismo. Esas molestias a veces son provocadas por esto y con este truco sencillo podemos eliminar estas molestias. Si persisten, porque cada ser humano es distinto, entonces se puede optar por otra variedad de ensaladas como han dicho mis compañeros, canónigos, rúcula, etc.

Saludos,

Hola Gemma!

La Stevia es una planta cuyas hojas tiernas proporcionan un sabor dulce y no contienen calorías. Las hojas secas de la Stevia contienen proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc y vitaminas A y C. Además, regula los niveles de glucosa en sangre y ayuda a reducir la presión arterial.
El problema es que lo que se comercializa como edulcorante son los glicósidos de esteviol que se extraen de la planta Stevia. Los glicósidos de esteviol carecen de los beneficios atribuidos a la planta, excepto su dulzor y que no aporta calorías.

Y la sacarina es un edulcorante artificial que tampoco aporta calorías. Los estudios que avalan que la sacarina es perjudicial, se realizaron a dosis desproporcionadas y en ratas. Además, estos estudios nunca se pudieron replicar en humanos.

Por tanto, ni los glicósidos de esteviol es el perfecto edulcorante ni la sacarina es mala. Puedes utilizar cualquiera de los dos ya que su consumo se considera seguro según la EFSA (Autoridad de Seguridad Alimentaria) siempre y cuando no superes el valor máximo de Ingesta Diaria Admisible (4mg/kg/día de glicósido de esteviol y 5 mg/kg/día para la sacarina)

Hola Alan,

Siempre tenemos que fijarnos en el etiquetado nutricional, en este caso los quesos se clasificarían de la siguiente manera: por cada 100 gramos de queso podemos clasificar en desnatados a aquellos que poseen menos de 10% de grasa, en magros a aquellos que tienen entre 10 y 24,9% de grasa, en semigrasos a aquellos que tienen entre 25 y 29,9% de lípidos en su composición y a los que poseen más de un 30% de grasa los consideraremos grasos.

A tu pregunta te diré que los quesos desnatados serían los siguientes: requesón, queso blanco desnatado,queso fresco desnatado tipo Burgos, queso Gervais natural ligero (Danone), queso tipo petit y los magros: Queso tipo Burgos, Queso en porciones, Cammembert.

Ya sabes, fíjate en el etiquetado y a disfrutar del queso.

Hola Alan,

Recuerda fijarte en el etiquetado nutricional como dice María y en el listado de ingredientes. Algunos quesos además de leche, sal....contienen natas, habitualmente estos no serán los menos calóricos, y digo habitualmente porque te encontrarás quesos granulados tipo ricotta con nata, pero no excesivamente grasos.

Espero servirte de ayuda

Buenas tardes David!

Imagino por lo dices, que el maíz que comes es el hervido vendido en lata.
Este alimento es bastante energético (unas 103 Kcal por 100g) debido a su contenido en grasas y sobre todo, a hidratos de carbono.

Pero, por otro lado, el maíz tiene beneficios como el aporte de vitaminas (A, B y C) y minerales (fósforo, magnesio, potasio, zinc, hierro y calcio). Además, ayuda a mantener bajo el colesterol y contribuye a mejorar el tránsito intestinal por su contenido en fibra.

Por tanto, el maíz hervido en lata engorda sí se come en grandes cantidades muy habitualmente, pero comiéndolo con moderación aporta beneficios para nuestra salud.

Hola David,

Una lata pequeña de maíz (140g) aporta 134kcal. Se trata de un alimento muy completo, ya que tiene fibra, vitaminas (A, E, B1,B2, B3, B9, C) y minerales (Sodio, potasio, magnesio, fósforo, hierro y zinc). Por tanto, es un buen alimento para incluirlo en la dieta.

Hola Julio,

Si quieres mi opinión, en cuanto al pan da igual qeu sea integral o no si solo miramos las calorías, los dos llevan prácticamente las mismas; eso sí el pan integral contiene más fibra y alguna vitamina de más que lo hace ser un poco más saludable que el blanco, pero calorías llevan las mismas.

Lo que si te recomiendo es evitar el pan de molde pues como ha dicho mi compañera lleva más grasas saturadas y también más azúcares.

También te recomiendo evitar los panes que lleven pipas de girasol, nueces etc, pues estos evidentemente tienen más calorías al llevar frutos secos...

Buenas tardes Julio!

No hay grandes diferencias de calorías entre un pan y otro:
Pan blanco: 258 Kcal por 100g
Pan blanco de molde: 274 Kcal por 100g
Pan integral: 228 kcal por 100g

Pero es importante tener en cuenta que el pan de molde tiene más grasas y además son saturadas y ácidos grasos trans, poco beneficiosas para la salud.

Por eso, mi recomendación es que optes por el pan blanco o pan integral, siendo éste último beneficioso para evitar el estreñimiento por su contenido en fibra.

El arroz y la pasta tienen casi las mismas calorías. Por 100gr de producto, el arroz aporta 387kcal y la pasta 353kcal, por lo tanto, apenas hay diferencia en cuanto a energía se refiere. Son dos alimentos muy similares en cuanto a su composición nutricional y es aconsejable que tanto uno como otro se consuman integrales.

Hola Laura,

Una "dieta depurativa", también denominada "detox" o "limpiadora", parte de la idea equivocada de la necesidad que tenemos de depurarnos para eliminar toxinas y, así, perder peso más fácilmente o mejorar cualquier problema de salud.

La "dieta depurativa" no es un tipo de dieta avalada des de el punto de vista científico. Aunque sí es cierto que hay alimentos (o mejor dicho, sustancias) con propiedades diuréticas (algo estudiado y que no debes utilizar sin supervisión de un profesional), es nuestro propio organismo el encargado de eliminar los residuos de manera totalmente eficaz en el adulto sano.

Este tipo de "dietas" son normalmente restrictivas o muy restrictivas en energía y nutrientes, por lo que ponen en peligro tu salud y metabolismo en vez de mejorarlo.

Durante las Navidades no tienes porqué comer peor que durante el resto del año. Elige alimentos frescos, cercanos. Cocina en casa y procura que haya suficientes verduras durante las ingestas. El marisco puede ser una muy buena opción de entrante (mejor que los embutidos) y los postres a base de fruta son, sin duda, la mejor opción (macedonia por ejemplo).

Si quieres saber cómo mejorar tu alimentación ponte en manos de profesionales nutricionistas. Ellos, mejor que nadie, conocen la ciencia detrás de cada alimento y plan nutricional. Una buena alimentación no dura dos días, ni una semana, es una alimentación que no te enferma y es para siempre :)

Un saludo y felices fiestas!

Hola Yolanda,

Todos los turrones tiene muchísimas calorías (más de 1000 por tableta!!!), ten en cuenta que llevan muchos azúcares y muchas grasas saturadas, por tanto no están para nada indicados. Pero claro, ahora estamos en fechas de comer turrón. Bajo mi punto de vista la mejor recomendación es que comas turrón los días indicados, es decir, el 24 por la noche, el 25, por fin de año y por reyes, los otros días volver a tu menú habitual.
Si haces esto los excesos navideños no se notaran mucho.

Es verdad que hay turrón sin azúcares, pero habitualmente llevan un poco más de grasa, aunque puede que tengan un poco menos de calorías que el turrón normal , siguen llevando muchísimas, por tanto come el turrón de toda la vida pero solo los días indicados

PD: Aquí tienes una tabla con muchos alimentos y sus kcal por 100gr, y como verás sale algunos turrones.

Felices fiestas.