Considero que un desayuno completo debe llevar:
- proteina ( que pueden ser las claras de huevo o huevo entero o quesos o pavo o jamón entre otros).
- carbohidratos complejos ( por ejmplo pan integral o avena ).
- grasas saludables ( almendras o mani o aguacate o aceite de oliva por ejemplo).
- fruta de temporada, preferiblemente entera y no licuada.
El exceso de consumo proteico a mi manera de ver y por estudios no es saludable, seria bueno que pidieras asesoria con un dietista-nutricionista para que segun tu peso, altura actividad fisica, metas atleticas ( que intuyo parece que tienes por la carga proteica) entre otros factores se debe contemplar para hacerte un plan adecuado a tus necesidades.
