¿Brócoli? ¡4 recetas que te harán cambiar de opinión!

Si piensas que el brócoli es un alimento aburrido, toma nota de las 4 propuestas que te presentamos hoy. ¡Atento!

¿Tú también crees que es un alimento aburrido? Somos muchas las personas que cuando pensamos en brócoli nos viene a la cabeza la verdura insípida y poco gustosa de siempe. Y es que este producto es muy consumido en todo el mundo, pero a la vez pasa desapercibido por mucho de nosotros. 'Lo comemos porque toca'.

Sin embargo, la cosa puede cambiar. Más allá del brócoli hervido con una pizca de sal y aceite, hay un abanico mucho más amplio. ¡Precisamente esto es lo que te presentamos hoy! No pierdas detalle porque vamos a desvelar 4 maneras distintas de preparar el brócoli, un alimento muy saludable, antioxidante y saciante.

1. Salteado de setas y brócoli. Sal de la receta al vapor y da un paso más allá. En este caso, te proponemos primero hervirlo y luego saltearlo en una sartén con setas, ajo y perejil. ¡Sabrosísimo!
2. Crema de brócoli y zanahoría. En segundo lugar, te proponemos que pases por la batidora el brócoli para que adopte la textura de crema o puré. Ten en cuenta que las cremas son ideales para el frío, ya que son suaves y se toman en caliente. Te ayudarán a entrar en calor a la vez que deleitas tu paladar. Combina el brócoli con tu verdura favorita, como por ejemplo la zanahoría. ¡Deja volar tu imaginación!
3. Tartaleta de brócoli. Probablemente es la receta más elaborada, ya que debes extender el hojaldre y montar las tartaletas individualmente. Sin embargo, el resultado será exquisito, ya que después de hornear y gratinar el relleno, tendrás un plato muy sabroso.
4. Quinoa con brócoli, queso y jamón. En última lugar te proponemos que mezcles e brócoli con uno de los productos más 'it' del momento: la quinoa. En este caso, puedes añadir los productos y las especies que más te apetezcan. Corta todo a trocitos pequeños y cómelo a modo de ensalada. ¿Te animas?