Torradas de ovo e espinafre
10 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Pão integral 2 fatias (40 g)
- Ovos frescos 2. unids. (110 g)
- Espinafre 90 g
- Tomate 1. unid. (150 g)
- Queijo ralado (fresco) 2 cs (30 g)
- Levedura de cerveja 0.5 cs (10 g)
- Azeite de oliva 0.333333 cs (10 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Torre o pão
- Corte o tomate em rodelas
- Em uma frigideira refogue o espinafre com um pouco de azeite e a levedura de cerveja. Reserve
- Frite os ovos na frigideira (ou no microondas), no mesmo azeite que foi refogado o espinafre. Adicione um pouco de sal á gema
- Coloque as rodelas de tomate por cima do pão, depois o espinafre, o queijo ralado e por último o ovo
- Pronto para servir
Recomendações finais
Sugestão: O segredo dessa receita é cortar as rodelas de tomate não muito grossas e usar pouco azeite para ficar crocante
Comentário dietético: O alto teor de fibras do espinafre induz um aumento da saciedade
Conservação: Para preservar a sua conservação é importante guardar o espinafre na geladeira sem lavá-los e em um saco com furos.
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