Sopa de arroz e ervilha
25 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Ervilha cozida 100 g
- Arroz integral 55 g
- Presunto 1 fatia (20 g)
- Cenoura 1. unid. (70 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Queijo parmesão 1 cs (20 g)
- Azeite de oliva 0.5 cs (10 g)
Como preparar
- Corte a cenoura e a cebola em pedaços pequenos
- Coloque a cenoura e a cebola em uma frigideira funda e frite rapidamente até que o suco saia
- Corte o presunto cozido em tiras e coloque-o na frigideira para fritar com o restante dos vegetais
- Adicione as ervilhas e água fervente
- Adicione o arroz e espere 20 minutos
- Polvilhe queijo parmesão por cima e sirva
Recomendações finais
Sugestão: Pode-se adicionar queijo ralado ao preparo. Pode também usar caldo pronto caseiro para essa preparação.
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