Salada de brócolis, anchovas e queijo

Salada de brócolis, anchovas e queijo

15 min.

11 ing.

1 pessoa

Fácil

Do que você precisa?

  • Anchova  5. unids. (20 g)
  • Croutons  6. unids. (10 g)
  • Brócoli  0.333333 unids. (140 g)
  • Tomate  
  • Queijo branco  26 g
  • Amêndoas  0.5 punhados (20 g)
  • Alho em pó  
  • Azeite de oliva  0.666667 cs (20 g)
  • Vinagre  0.5 cc (10 g)
  • Sal marinho iodado  
  • Pimenta  

Como preparar

  1. Cozinhe o brócolis em uma panela com água e um pouco de sal
  2. Seque bem
  3. Corte os brócolis em pequenas árvores e adicione sal e pimenta
  4. Corte as anchovas e o queijo em pedaços médios
  5. Em uma bandeja coloque os brócolis e o queijo e as anchovas por cima
  6. Pique o tomate e as amêndoas
  7. Misture azeite, vinagre, uma pitada de sal, pimenta e alho em pó em uma tigela
  8. Mexa bem o molho
  9. Despeje o molho na bandeja e sirva com os croutons

Recomendações finais

Sugestão: Certifique-se de que o brócolis está al dente, geralmente leva cerca de 5 a 7 minutos.