Salada campeira

Salada campeira

25 min.

9 ing.

1 pessoa

Fácil

Do que você precisa?

  • Ovos frescos  1. unid. (60 g)
  • Batata  1. unid. (180 g)
  • Tomate  1. unid. (150 g)
  • Pimentão verde  1. unid. (100 g)
  • Cebola  0.25 unids. (40 g)
  • Azeite de oliva  0.666667 cs (20 g)
  • Vinagre  
  • Sal marinho iodado  
  • Pimenta-do-reino preta  

Como preparar

  1. Descasque e corte a batata em cubos. Cozinhe em água até ficar macia. Isso vai depender do tipo de batata e do volume da batata. São aproximadamente 15 a 30 minutos
  2. Coloque o ovo em uma panela com água quente e cozinhe. Conte 8 minutos quando água começar a borbulhar
  3. Lave e corte em quadrados o tomate, a cebola e o pimentão verde
  4. Misture em uma tigela os legumes com o ovo cozido cortado em fatias
  5. Adicione a batata em cubos, o azeite, o vinagre, sal e pimenta do reino moída a gosto

Recomendações finais

Sugestão: Pode cozinhar as batatas com pele e descascá-las depois. Assim terá mais sabor

Comentário Dietético: Este prato é uma refeição completa

Conservação: Pode ser mantido por dois ou três dias na geladeira