Pão de cenoura com queijo mozzarella

Pão de cenoura com queijo mozzarella

40 min.

7 ing.

1 pessoa

Fácil

Do que você precisa?

  • Queijo mozzarella  50 g
  • Aveia em flocos sem açúcar  30 g
  • Chia  1 cs (10 g)
  • Cenoura  1. unid. (70 g)
  • Azeite de oliva  0.333333 cs (10 g)
  • Sal marinho iodado  
  • Orégano  

Como preparar

  1. Descasque e pique a cenoura
  2. Cozinhe a cenoura em uma panela com água
  3. Bata a cenoura com a aveia e o sal no processador ou liquidificador até formar uma pasta homogênea
  4. Acrescente a chia e deixe repousar por 30 minutos
  5. Unte uma frigideira com um fiozinho de azeite e espalhe a massa com uma espátula
  6. Deixe assar em fogo baixo por alguns minutos com uma tampa
  7. Vire para assar do outro lado
  8. Recheie com o queijo mozzarella e polvilhe orégano por cima
  9. Sirva