Omelete de champignons e salada
10 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Ovos frescos 2. unids. (110 g)
- Milho verde em lata 2 cs (50 g)
- Champignon 60 g
- Rúcula 60 g
- Azeitonas 7. unids. (30 g)
- Pão integral 1 fatia (20 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Bata os ovos com uma pitada de sal
- Limpe os champignons e corte em fatias finas
- Adicione um fio de azeite em uma frigideira e adicione os cchampignons
- Organize as fatias de champignons de modo que fique por toda a omelete
- Adicione os ovos batidos à frigideira
- Vire para cozinhar dos dois lados
- Retire e sirva com a rúcula temperada, milho, azeitonas e uma fatia de pão
Recomendações finais
Sugestão: Pode fazer a omelete à francesa e rechear com champignons.
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