Massa de crepes de espinafre
30 min.
6 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Espinafre 70 g
- Farinha de trigo integral 40 g
- Ovos frescos 1. unid. (60 g)
- Leite integral com ou sem lactose 100 ml
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Retire o talo do espinafre, lave e escorra bem
- Leve a água para ferver em uma panela e adicione o espinafre
- Cozinhe por 10 minutos
- Escorra bem para retirar o excesso de água
- No copo do liquidificador, adicione o espinafre, um ovo, a farinha, o sal e o leite
- Bata até obter uma mistura verde homogênea
- Em uma frigideira com um pouco de azeite adicione um pouco da massa, cozinhe até dourar e vira
- Repita esse processo com o restante da massa
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