Hambúrguer de frango com cebola caramelizada
30 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Carne de frango moída 100 g
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Açúcar 1 cc (10 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Vinagre
- Sal marinho iodado
- Pimenta-do-reino branca
Como preparar
- Misture a carne de frango desossada e desfiada com a cebola previamente caramelizada em azeite extra virgem, pimenta branca e sal, misture tudo formando uma massa
- Modele os hambúrgueres e leve ao forno (200°C por 15 minutos)
- Por fim, coloque os hambúrgueres na frigideira por 3 minutos de cada lado, coloque uma camada de cebola confitada
- Para preparar a cebola, corte a cebola em tiras muito finas
- Em uma frigideira com um fio de azeite e uma pitada de sal e adicione a cebola
- Refogue bem até a cebola ficar transparente
- Quando a cebola ficar transparente adicione o açúcar e o vinagre, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos
- Retire e sirva
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