Gaspacho de abobrinha
15 min.
12 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Iogurte natural sem açúcar 63 g
- Pão integral 2 fatias (40 g)
- Abobrinha 1. unid. (170 g)
- Pimentão verde 0.25 unids. (30 g)
- Cebola 0.125 unids. (20 g)
- Pepino 0.25 unids. (70 g)
- Sementes a gosto 0.5 cs (10 g)
- Alho 0.5 dentes (10 g)
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Vinagre
- Sal marinho iodado
- Manjericão 0.5 cc
Como preparar
- Em uma tigela, molhe o pão no vinagre
- Lave bem a abobrinha e corte em rodelas sem descascar
- Em um liquidifcador, misture a abobrinha com o pimentão cortado em tiras, o pepino cortado em rodelas e um dente de alho
- Adicione o iogurte e algumas folhas de manjericão e continue batendo
- Adicione o pão e bata tudo até formar um creme fino
- Adicione um pouco de azeite e uma pitada de sal
- Misture bem e leve à geladeira
- Sirva com sementes a gosto
Recomendações finais
Sugestão: Se está com pressa para comer e não esfriou o suficiente, adicione gelo.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT