Atum grelhado com mostarda e salada
15 min.
10 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de atum 1. unid. (120 g)
- Milho verde em lata 3 cs (80 g)
- Alface 50 g
- Tomate 1. unid. (150 g)
- Cenoura ralada em conserva 2 cs (90 g)
- Mostarda 0.5 cs (10 g)
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Vinagre 0.5 cc (10 g)
- Sal marinho iodado
- Pimenta
Como preparar
- Em uma tigela misture o azeite, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta
- Unte a frigideira com o molho de mostarda
- Aqueça a frigideira e adicione o filé de atum (o tempo de cozimento dependerá da espessura do filé)
- Unte o filé de atum com o restante do molho
- Vire e termine de grelhar do outro lado
- Quando estiver no ponto, retire e sirva com a salada de alface, tomate, cenoura e milho
Recomendações finais
Sugestão: Se gostou do sabor, pode deixar o filé de atum marinando com o molho de mostarda por alguns minutos antes de grelhar.
Comentário dietético: A mostarda se destaca pelo seu conteúdo de sódio, selênio, vitamina C e B12.
Conservação: Esta preparação pode ser congelada. Também pode conservar o molho em outro recipiente.
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