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Hipotiroidismo y alimentación vegetariana
Hola! Me gustaría saber qué alimentos son aconsejables y cuáles no para el hipotiroidismo inmunitario siguiendo una dieta vegetariana.
Antonio Luis D.
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Hola,
En las dietas occidentales te diría que evites tomar crudos éstos 3 alimentos: rábanos, col y soja (incluyendo leches y yogures de soja). También habría que evitar la yuca, pero no es de consumo habitual en Europa.
Un aporte de yodo suficiente te será de gran ayuda. Para ello, usa sal yodada para cocinar (la menor cantidad posible en cualquier caso) y consume algas . 1 vez cada 2 semanas es suficiente, puesto que su riqueza en yodo es bastante alta, y consumirlas más habitualmente podría desembocar en un exceso de yodo en la dieta.
En las dietas occidentales te diría que evites tomar crudos éstos 3 alimentos: rábanos, col y soja (incluyendo leches y yogures de soja). También habría que evitar la yuca, pero no es de consumo habitual en Europa.
Un aporte de yodo suficiente te será de gran ayuda. Para ello, usa sal yodada para cocinar (la menor cantidad posible en cualquier caso) y consume algas . 1 vez cada 2 semanas es suficiente, puesto que su riqueza en yodo es bastante alta, y consumirlas más habitualmente podría desembocar en un exceso de yodo en la dieta.
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