Silvia

Cual es el tiempo de cocción de las verduras?

Me gustaría saber cuál es el tiempo de cocción de las verduras para que no pierdan sus propiedades.
Muchas gracias.

Carmen Cantos García


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Hola Silvia,

No se trata del tiempo de cocción sino del método de cocinado y elaboración de las verduras.
-si las haces hervidas debes consumir también el caldo para aprovechar todas sus propiedades.
-hacerlas al vapor es la mejor forma de aprovechar todas sus propiedades.


Saludos,
Carmen Cantos