Calabaza: Sórprendete con los secretos que esconde

¿Sabías que las calabazas tienen muchos beneficios para tu organismo? Descubre al detalle todos los beneficios nutricionales que te aportará. ¡Atento!

Ha llegado su momento. A punto de poner el punto y final al mes de octubre, ha llegado el día de la calabaza. El otoño está en su punto álgido y nuevos productos salen a escena; este es el caso de la calabaza.

Y es que más allá de ser la protagonista de la noche de Halloween en varios países, este alimento es una fuente de propiedades nutritivas muy saludable. Utilizada por muchos de nosotros para decorar la casa, tienes que saber que la calabaza es un producto muy sabroso, rico y versátil. ¡Toma nota!

Ten en cuenta que el componente principal de la calabaza es el agua. Por ello, si unimos esa propiedad a su bajo contenido en hidratos de carbono y a su casi inapreciable cantidad de grasa, hace que sea un alimento con un escaso aporte calórico.

Por otro lado, es una buena fuente de fibra que, a su vez, ayuda a calmar las ganas de comer; es muy saciante.

¡Aquí no queda todo! Por su alta presencia de mucílagos, ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Y es que los mucílagos tienen la capacidad de suavizar las mucosas de la zona gastrointestinal.

Más cosas… En relación con las vitaminas, ten en cuenta que la calabaza es rica en beta-caroteno o provitamina A y vitamina C¹. Además también contiene vitamina E, folatos y otras vitaminas del grupo B como la B1, B2, B3 y B6, así que el consumo de calabaza contribuye a cuidar tu visión y el sistema inmunológico entre otras funciones.

¿Qué te parece? Suma la calabaza a tu lista de la compra y cómela cruda, en ensalada, en crema, etc. ¡Deja volar tu imaginación!

Fuentes:

¹ Fundación Española del Corazón. Disponible en: https://fundaciondelcorazon.com/blog-impulso-vital/2501-calabaza-un-alimento-ligero-y-nutritivo.html