Alimentos japoneses para estar en forma

La dieta japonesa se ha puesto de moda por muchos motivos, entre ellos los múltiples beneficios que aportan sus ingredientes.

La dieta japonesa se caracteriza por el consumo de soja y derivados, algas, pescados y es rica en frutas y verduras. Dicho así, parece que solo coincide con nuestra alimentación en las frutas, verduras y algo de pescado, por eso te explicamos cuáles son los mejores alimentos para que adquieras en tu dieta occidental. Ya que nos aportarán muchos beneficios en diferentes aspectos como son la pérdida de peso, la mejora de nuestra salud y el rendimiento deportivo.

Adquiere de la cocina japonesa:

• Consumir pocas carnes rojas y mucho pescado. Reducirás grasa que no te conviene, y en cambio consumirás una importante fuente de omega 3, además te aportará proteínas de gran calidad, calcio y vitamina D.
• La Soja. una legumbre que como tal puedes consumirla como cualquier otro tipo de legumbre. Lo ideal es consumir al menos 3 veces a la semana legumbres, pero cuidado con la forma de cocinarla. Recuerda que si son en ensalada te aportará menos grasa y te beneficiarás de toda la fibra, calcio, potasio y antioxidantes.
• Frutos secos y semillas. Si los frutos secos ya forman parte de tu alimentación atrévete con las semillas de sésamo, lino, etc…
• No comas nada de alimentos procesados. Los japoneses no incluyen en su alimentación nada de alimentos preparados, precocinados o azucarados. Así que prioriza el consumo de alimentos frescos y de temporada.
• Las algas. Su consumo moderado te aportará muchos nutrientes como hierro, calcio, magnesio, potasio y fibra.

Combinando los alimentos de la dieta mediterránea y japonesa te estarás asegurando una dieta variada, nutritiva y equilibrada. Además con sabores exóticos que dinamizan tu alimentación.