Truta recheada com presunto serrano, batata e verduras
50 min.
14 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Truta 120 g
- Batata 1. unid. (180 g)
- Presunto serrano 1 fatia (20 g)
- Cenoura 1. unid. (70 g)
- Champignon 150 g
- Pimentão vermelho 0.25 unids. (70 g)
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Alho em pó
- Azeite de oliva 0.5 cs (10 g)
- Sal marinho iodado
- Salsinha
- Manjericão
- Pimenta-do-reino preta
- Vinho branco para cozinhar 0.333333 copos (40 g)
Como preparar
- Pré aqueça o forno a 180ºC
- Lave e corte a batata, o champignon e a cenoura em lâminas (as batatas um pouco mais grossa)
- Lave e corte a cebola e o pimentão em tiras finas e tempere com especiarias (alho em pó, pimenta preta, salsinha e manjericão)
- Coloque a batata, a cebola e o pimentão em uma bandeja apta para forno com azeite de oliva e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos (até a batata ficar macia)
- Abra a truta ao meio (previamente lavada e descamada) e coloque uma fatia de presunto serrano dentro
- Coloque a truta por cima das batatas junto com um pouco de vinho branco por cima dela
- Leve ao forno por 20 minutos e sirva
Recomendações finais
Sugestão: Junto com o presunto serrano também pode colocar rodelas de limão.
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