Tortilla de verduras
15 min.
6 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Huevos frescos 2. uds (110 g)
- Zanahorias 1. ud (70 g)
- Calabacín 0.666667 uds (120 g)
- Pan integral 2 rebanadas (40 g)
- Aceite de oliva 1 cda (20 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- En un bol junto con una pizca de sal batir los huevos
- Cortar en trozos muy pequeños la zanahoria y el calabacín
- Añadir las verduras cortadas al huevo batido
- En una sartén sin aceite añadir el huevo batido con las verduras
- Cuando empiece a hervir dar la vuelta y cocinar a fuego lento
- Retirar del fuego y servir
- Sírvelo con unos crudités de zanahoria y una rebanada de pan
Recomendaciones finales
Sugerencia: Puedes añadir más verduras al gusto
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