Torradas ao forno de berinjela e tomate
30 min.
7 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Berinjela 0.5 unids. (110 g)
- Tomate 0.5 unids. (80 g)
- Pão integral 2 fatias (40 g)
- Queijo mozzarella 40 g
- Orégano
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Corte a berinjela e o tomate em rodelas um pouco grossas
- Em uma frigideira com um pouco de azeite e uma pitada de sal cozinhe os legumes
- Vire-os para que sejam cozidos em ambos os lados
- Corte o pão em fatias e coloque os legumes por cima
- Coloque lascas de queijo sobre os legumes e polvilhe com arégano
- Coloque para gratinar no forno até o queijo derreter
- Sirva
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