Tagliatelle cu carne de vită și morcovi
20 min.
6 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Mușchi de vită 0.5 uni (80 g)
- Spaghete din grâu integral 70 g
- Morcovi 2. uni (140 g)
- Ceapă 0.5 uni (80 g)
- Ulei de măsline 0.5 lii (10 g)
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- Se încălzește apa pentru paste. Se adaugă sare, dar fără ulei.
- Spaghetele integrale se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- În timp ce spaghetele se fierb, se taie carnea de vițel în fâșii.
- Carnea de vițel se rumenește într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.
- Când carnea de vițel și-a pierdut culoarea de carne crudă, se pune deoparte pe o farfurie.
- Se toacă mărunt ceapa și se călește în tigaia cu grăsimea de vițel.
- Se adaugă morcovul tăiat julien (fâșii subțiri și lungi).
- Se sotează legumele și se lasă să se rumenească ușor.
- Se adaugă carnea de vițel și se termină de gătit.
- Toate ingredientele se adaugă direct peste pastele fierte.
- Se adaugă un strop de ulei și un vârf de cuțit de sare.
- Se servește și se savurează.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT