Supa de sparanghel alb
45 min.
7 ing.
1 persoană
Mediu
De ce ai nevoie?
- Sparanghel alb 7. uni (170 g)
- Cartofi 1. un (180 g)
- Lapte integral cu sau fără lactoză 250 ml
- Ceapă 0.5 uni (80 g)
- Usturoi 0.5 căței (10 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- Se curăță și se taie mărunt usturoiul și ceapa.
- Se încinge tigaia cu puțin ulei.
- Se sotează usturoiul și ceapa
- Când ceapa începe să se îngălbenească, se adaugă sparanghelul întreg.
- Se acoperă tigaia și se lasă câteva minute la foc mediu.
- În același timp, se curăță cartoful de coajă.
- Se adaugă bucățile de cartofi în tigaie și se acoperă cu apă.
- Se fierbe timp de aproximativ 25 de minute sau până când cartoful este moale.
- Se pune amestecul într-un blender și se pasează.
- Se adaugă laptele integral și puțină sare și se termină de amestecat.
- Se lasă deoparte în frigider și se servește cu puțin ulei.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT