Spirale de dovlecel cu anghinare și varză cu orez sălbatic
30 min.
11 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Orez sălbatic 50 g
- Varză kale 0.5 legături (130 g)
- Inimioare de anghinare la conservă 4. uni (60 g)
- Caju 1 pumn (30 g)
- Dovlecel 0.5 uni (90 g)
- Drojdie de bere 0.5 lii (10 g)
- Usturoi 0.5 căței (10 g)
- Ulei de măsline 0.666667 lii (20 g)
- Sare de mare iodată
- Piper
- Busuioc 15 lgțe
Cum se prepară
- Se gătește orezul sălbatic, conform cu instructiunile de pe ambalaj.
- Pentru a realiza pesto, se zdrobește busuiocul, caju, usturoiul tocat, drojdia de bere, frunzele de kale, uleiul, sarea și piperul. Totul se amestecă bine, iar apoi se adaugă apă pentru a evita consistența prea groasă.
- Cu ajutorul unui curățător, se fac spaghetele de dovlecei.
- Anghinarea se gătește într-o cratiță și se scoate când este al dente. Într-o tigaie, cu un strop de ulei, se călește dovlecelul până când se înmoaie.
- Se adaugă sosul pesto, se amestecă și se ia de pe foc.
- Anghinarea și orezul se adaugă deasupra spaghetei.
- Se servește.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT