Spaghete cu anghinare, kale și caju

Spaghete cu anghinare, kale și caju

30 min.

11 ing.

1 persoană

Ușor

De ce ai nevoie?

  • Caju  1 pumn (30 g)
  • Spaghete din grâu integral  60 g
  • Inimioare de anghinare la conservă  4. uni (60 g)
  • Varză kale  0.5 legături (130 g)
  • Ciuperci  75 g
  • Drojdie de bere  0.5 lii (10 g)
  • Usturoi  0.5 căței (10 g)
  • Ulei de măsline  0.5 lii (10 g)
  • Sare de mare iodată  
  • Piper  
  • Busuioc  15 lgțe

Cum se prepară

  1. Gătiți spaghetele și scurgeți-le
  2. Pentru a face pesto, zdrobește busuiocul, caju, usturoiul tocat, drojdia de bere, frunzele de kale, uleiul de măsline, sare și piper.
  3. Amestecă totul bine și adaugă apă să nu fie prea groasă.
  4. Gătiți anghinarea într-o cratiță și scoateți când sunt al dente.
  5. Adăugați sosul pesto, amestecați și luați de pe foc.
  6. Curățați și feliați ciupercile
  7. Peste spaghete se adaugă anghinarea și ciupercile.
  8. Serviți.