Sopa fría de sandía y tomate con atún
10 min.
9 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Sandía 2 rodajas (400 g)
- Tomate 1. ud (150 g)
- Atún en lata al natural 52 g
- Yogur natural sin azúcar 125 g
- Picatostes 6. uds (10 g)
- Aceite de oliva 1 cda (20 g)
- Sal marina yodada
- Pimienta
- Albahaca
Preparación
- Pelar y cortar la sandía intentando quitar el máximo de pepitas
- Cortar el tomate y triturar junto con la sandía a potencia máxima. No hace falta pelar ni despepitar el tomate
- Una vez triturado, agregue el yogur y mezclelo
- Sazonar con sal, pimienta, un chorrito de aceite y unas hojas de albahaca
- Acompañar con una ración de picatostes caseros y una lata de atún al natural
Recomendaciones finales
Sugerencia: Puedes pasarlo por un pasapurés o colador para quitar algun resto de pepita. También puedes añadir unos trocitos de sandía por encima.
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