Sopa de peixe e legumes
30 min.
12 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Filé de merluza 0.5 unids. (60 g)
- Camarão 4. unids. (40 g)
- Macarrão cabelo de anjo integral 40 g
- Ervilha cozida 50 g
- Cebola 0.5 unids. (80 g)
- Alho-poró 0.25 unids. (20 g)
- Tomate 0.5 unids. (80 g)
- Alho 0.5 dentes (10 g)
- Caldo de peixe 250 ml
- Bebida de coco 50 ml
- Azeite de oliva 0.5 cs (10 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Pique a cebola, o alho, o alho poró, o tomate e a merluza
- Refogue a cebola picada, o alho poró e o alho picado em uma panela com um pouco de azeite
- Adicione o tomate e refogue por alguns minutos
- Adicione as ervilhas, a merluza, camarões e misture
- Adicione o caldo de peixe e o leite de coco. Deixe ferver
- Adicione o macarrão
- Quando estiver pronto, retire e sirva
Recomendações finais
Sugestão: Aqueça o caldo antes para que não demore a ferver.
Substituições: Pode substituir o filé de merluza por filés de outros peixes brancos como: Linguado, tilápia, pescada, robalo, cação, garoupa, tainha, entre outros.
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