Sepie cu fasole boabe și mazăre
40 min.
14 ing.
1 persoană
Mediu
De ce ai nevoie?
- Sepia 1. un (150 g)
- Fasole fava fiartă 60 g
- Orez integral 50 g
- Mazăre fiartă 40 g
- Ardei verzi 0.5 uni (50 g)
- Roșii 1. un (150 g)
- Ceapă 0.25 uni (40 g)
- Usturoi 1. cățel (10 g)
- Ulei de măsline 0.5 lii (10 g)
- Sare de mare iodată
- Piper negru
- Dafin
- Apă
- Vin alb pentru gătit 0.25 pahare (30 g)
Cum se prepară
- Se taie legumele în cuburi mici (usturoi, ceapă, ardei verde și roșii).
- Se încinge uleiul într-o cratiță și se adaugă legumele și frunza de dafin, se gătește la foc mic până se înmoaie.
- Se taie sepia în cuburi mici, se adaugă în sos și se fierbe timp de 5 minute.
- Se adaugă vinul alb și se lasă să scadă
- Adăugați apă pentru a acoperi sepia și adăugați fasolea.
- Se toarnă orezul și se fierbe timp de 15 minute, se adaugă mazărea și se fierbe încă 5 minute.
- Se condimentează după gust și se servește
Recomandări finale
Sfat: Puteți adăuga supa de legume în loc de apă pentru a o face și mai gustoasă.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT