Seitán con guisantes y champiñones
20 min.
9 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Seitán 125 g
- Guisantes cocidos 150 g
- Champiñones 40 g
- Zanahorias 1. ud (70 g)
- Cebollas 0.25 uds (40 g)
- Ajo 1 diente (10 g)
- Aceite de oliva 1 cda (20 g)
- Sal marina yodada
- Pimienta
Preparación
- Cortar en trozos pequeños la cebolla, los champiñones, la zanahoria y picar el ajo
- En una sartén con un chorrito de aceite saltear el ajo
- Cuando el ajo esté dorado añadir el resto de las verduras, los guisantes y los champiñones
- Añadir por último el seitán
- Salpimentar
- Saltear un par de minutos y servir
Recomendaciones finales
Sugerencia: Puedes aportar un toque diferente con salsa de soja.
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