Tigaia se încălzește cu puțin ulei de măsline. Se adaugă sardinele (bine scurse și fără a le îndepărta capetele și măruntaiele) și se gătesc timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
Frunzele de salată se curăță.
Se prepară salata, amestecând salata, roșiile cherry și măslinele.
Două felii de pâine se taie. Sardinele, pâinea și salata se servesc separat.