Sandviș cu pesto de legume și brânză

Sandviș cu pesto de legume și brânză

30 min.

7 ing.

1 persoană

Ușor

De ce ai nevoie?

  • Vinete  0.5 uni (110 g)
  • Ciuperci  80 g
  • Brânză parmezan  1 lin (20 g)
  • Pâine rotundă  2 felii (100 g)
  • Sos pesto  1 lin (30 g)
  • Ceapă pudră  1 lgț (10 g)
  • Ulei de măsline  0.333333 lii (10 g)

Cum se prepară

  1. Se taie vinetele și ciupercile în bucăți mici.
  2. Se rumenesc vinetele și ciupercile într-o tigaie cu un strop de ulei.
  3. Se deschide pâinea integrală și se întinde pe ea sosul pesto.
  4. Se adauga legumele peste sos
  5. Se adaugă brânza parmezan și praful de ceapă
  6. Se încălzește în cuptor timp de 5 minute pentru a topi brânza
  7. Se servește crocantă

Recomandări finale

Sugestie: Puteți alege orice brânză rasă. Puteți înlocui praful de ceapă cu ceapă caramelizată.