Salată Waldorf
15 min.
9 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Ouă proaspete 0.5 uni (30 g)
- Salată Romaine 1. un (110 g)
- Țelină, fâșii 3. uni (30 g)
- Mere 0.5 uni (130 g)
- Nuci 0.333333 pumni (10 g)
- Stafide 0.333333 pumni (10 g)
- Oțet
- Ulei de măsline 0.666667 lii (20 g)
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- Nucile se prăjesc într-o tigaie.
- Când sunt prăjite, acestea se pun deoparte și se taie în bucăți mari.
- Pentru a prepara maioneza, se pun gălbenușurile de ou într-un castron și se bat bine.
- În timpul bătăii, se adaugă treptat un strop de ulei de măsline.
- Se adaugă oțetul și maioneza se lasă deoparte în frigider.
- Mărul se decojește și se taie în cubulețe.
- Țelina se taie în bucăți mici.
- Salata se spală bine și se lasă să se scurgă.
- Într-o salatieră, se pun țelina, mărul tăiat cubulețe, jumătate din nucile prăjite, stafidele și maioneza.
- Se amestecă totul bine.
- Frunzele de salată se așază într-un castron, apoi se adaugă amestecul de țelină, măr, nuci, stafide și maioneză peste ele.
- La final, se adaugă restul de nuci.
- Se servește.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT