Salată Cobb
15 min.
10 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Piept de pui 0.333333 uni (70 g)
- Șuncă Serrano 2 felii subț (40 g)
- Porumb dulce la conservă 2 lii (50 g)
- Salată verde 50 g
- Roșii 1. un (150 g)
- Ceapă roșie 0.5 uni (40 g)
- Brânză cu mucegai 30 g
- Muștar boabe 0.5 lii (10 g)
- Ulei de măsline 0.5 lii (10 g)
- Oțet balsamic 2 lgțe (10 g)
Cum se prepară
- Se ia o tigaie și se încinge puțin ulei.
- La foc mare, șunca serrano tăiată în fâșii se adaugă în tigaie. Se lasă să se prăjească puțin și se usucă cu hârtie absorbantă.
- Pe aceeași plită, dar la o temperatură mai scăzută, pieptul de pui tăiat în cubulețe se gătește.
- Ceapa se taie în julienne.
- Salata verde se curăță, se usucă și se taie. Același lucru se face cu roșia.
- Se așază un pat de salată pe farfurie. Apoi, restul ingredientelor se așează în rânduri separate.
- Salata se asezonează cu un amestec de ulei de măsline, oțet de Modena și muștar.
- Amestecul final se servește și se savurează.
Recomandări finale
Sfat: Salata Cobb originală conține și șuncă, dar aici am înlocuit-o cu șuncă Serrano pentru a o face mai sănătoasă.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT