Salada quente de arroz com legumes e ovos
20 min.
8 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Ovos frescos 1. unid. (60 g)
- Arroz parboilizado 60 g
- Beterraba ralada em conserva 2 cs (90 g)
- Cenoura ralada em conserva 2 cs (90 g)
- Alface 50 g
- Milho verde em lata 1 cs (30 g)
- Azeite de oliva 0.666667 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Cozinhe o arroz por cerca de 12 minutos (o tempo de cozimento vai depender da marca) e reserve
- Coloque uma panela com água para ferver, quando começar a ferver adicione o ovo e cozinhe
- Corte a alface em tiras
- Coloque o arroz cozido em uma tigela e acrescente a cenoura, a beterraba, o milho e a alface
- Corte o ovo e coloque-o na tigela
- Tempere a gosto e sirva
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