Queso de cabra con cebolla caramelizada y nueces
50 min.
6 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Rulo de queso de cabra 2 rodajas (40 g)
- Nueces 0.5 puñados (20 g)
- Cebollas 1. ud (150 g)
- Azúcar 1 cdta (10 g)
- Aceite de oliva 1 cda (20 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Para preparar la cebolla caramelizada, cortar la cebolla en tiras muy finas
- En una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal añadir la cebolla
- Cocinar y remover hasta que quede pochada
- Cuando la cebolla esté transparente, añadir azúcar y vinagre, mezclar bien y dejar cocinar 5 minutos
- Retirar y reservar
- En una sartén caliente colocar las rodajas de queso de cabra durante 1 minuto
- Dar la vuelta a las rodajas para que se haga por los dos lados y espolvorear con azúcar moreno
- Dejar que el azúcar se derrita y retirar
- Cortar las nueces en trozos pequeños y colocar encima de las rodajas de queso
- Añadir la cebolla caramelizada y servir
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT