Piept de pui cu fasole fava și cartofi
60 min.
14 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Piept de pui 0.5 uni (100 g)
- Fasole fava fiartă 80 g
- Cartofi 1. un (180 g)
- Morcovi 1. un (70 g)
- Ceapă verde 0.5 uni (30 g)
- Lămâie 0.5 uni (80 g)
- Făină de năut 15 g
- Supă de pui 80 ml
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
- Nucșoară
- Piper negru
- Ierburi proaspete
- Pătrunjel
Cum se prepară
- Se preîncălzește cuptorul la 180ºC.
- Se taie mărunt ceapa și morcovul.
- Se stoarce lămâia.
- Morcovul și ceapa se prăjesc într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline.
- După ce s-au gătit, se adaugă făina de năut și se călesc ușor.
- Se toarnă supa de pui și sucul de lămâie. Se rade puțină nucșoară deasupra și se lasă să se gătească. Se adaugă puțin pătrunjel tocat. Se amestecă și se lasă deoparte.
- Puiul se condimentează cu sare și piper și se rumenește pe ambele părți.
- Cartofii, necurățați, se spală, se taie pe lungime și li se adaugă un vârf de cuțit de sare, piper negru și ierburi proaspete (cimbru, oregano, mentă, busuioc, etc., după gust).
- După ce puiul este rumenit, se pune într-o tavă de cuptor și se toarnă sosul peste el și peste cartofi. Se încălzește în cuptor la 180ºC într-un timp de aproximativ 25-30 de minute.
- Pieptul de pui, împreună cu sosul, cartofii și fasolea se servește. Se poate orna cu o crenguță de pătrunjel.
Recomandări finale
Sfat: Puteți adăuga și boia dulce la cartofi, sunt delicioși!
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT