Pechuga de pollo con guisantes y quinoa

Pechuga de pollo con guisantes y quinoa

20 min.

6 ing.

1 raciones

Fácil

¿Qué necesitas?

  • Pechuga de pollo  0.5 uds (100 g)
  • Quinoa   40 g
  • Guisantes cocidos  50 g
  • Ajo  
  • Aceite de oliva  1 cda (20 g)
  • Sal marina yodada  

Preparación

  1. Hervir la quinoa y reservarla
  2. Cortar el ajo en láminas
  3. Freír el ajo a fuego lento en una sartén con un poco de aceite de oliva
  4. Rehogar los guisantes con el ajo
  5. Añadir las quinoa a los guisantes y dejar 2 min más en la sartén
  6. Cocinar la pechuga de pollo a la plancha
  7. Servir