Pasta con pesto de pistachos
20 min.
7 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Pistachos 1 puñado (30 g)
- Pasta integral 70 g
- Queso parmesano 2 cdas (30 g)
- Ajo 0.5 dientes (10 g)
- Aceite de oliva 0.25 cdas (10 g)
- Sal marina yodada
- Albahaca 8 cdtas
Preparación
- Cocer la pasta el tiempo que indique el fabricante en un olla con agua y sal. No es necesario remojarla con agua fría cuando la escurras. Reservar.
- Pelar los pistachos y el diente de ajo
- Rallar el queso parmesano
- En una vaso de batidora echar los pistachos, el diente de ajo, la albahaca y el aceite de oliva. Triturar
- Añadir la salsa a un bol, agregar el queso y la sal al gusto
- Servir la pasta en un plato con la salsa por encima
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT