Ouă cu cartofi și ciuperci
20 min.
7 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Ouă proaspete 1. un (60 g)
- Cartofi 1. un (180 g)
- Ciuperci 80 g
- Usturoi 0.5 căței (10 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
- Boia dulce
Cum se prepară
- Se taie cartofii în felii și se pun la fiert într-o oală cu apă și sare timp de 15 minute.
- Se scurg și se lasă să se răcească.
- În același timp, într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, se rumenește cățelul de usturoi și ciupercile tăiate felii. Se pune deoparte
- Se fierbe oul.
- Se pun feliile de cartofi ca bază pe farfurie și deasupra se așază ciupercile cu oul.
- Se ornează cu puțină paprika dulce și sare după gust.
Recomandări finale
Sfat: Dacă alegeți soiul monalisa, cartofii nu se vor rupe, iar preparatul va arăta mai bine.
Observație dietetică: Această combinație de alimente constituie un fel de mâncare echilibrat în sine. Cartoful se remarcă prin conținutul său de vitamina C.
Depozitare: Acest preparat poate fi congelat în vid și închis ermetic.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT