Omletă mexicană

Omletă mexicană

10 min.

9 ing.

1 persoană

Ușor

De ce ai nevoie?

  • Ouă proaspete  2. uni (110 g)
  • Roșii  1. un (150 g)
  • Ceapă  0.5 uni (80 g)
  • Ardei verzi  0.5 uni (50 g)
  • Porumb dulce la conservă  2 lii (50 g)
  • Pâine integrală  1 felie (20 g)
  • Ulei de măsline  1 lin (20 g)
  • Sare de mare iodată  
  • Piper  

Cum se prepară

  1. Tăiați cubulețe roșiile, ceapa, ardeiul verde și adăugați într-o tigaie încinsă cu un strop de ulei de măsline.
  2. Gătiți câteva minute și adăugați porumbul dulce și ouăle. Se condimentează și se amestecă energic până se gătesc
  3. Câteva minute sunt suficiente, dacă îl gătiți prea mult va fi foarte uscat, vrem să rămână suculent
  4. Serviți cu o felie de pâine integrală prăjită.