Omletă de vinete
35 min.
6 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Ouă proaspete 2. uni (110 g)
- Vinete 0.5 uni (110 g)
- Ceapă 0.5 uni (80 g)
- Pâine integrală 2 felii (40 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- Se spală, se aruncă capetele și se taie vinetele în felii.
- Se adaugă puțină sare și se lasă deoparte
- Se curăță, se taie mărunt ceapa și se călește cu puțin ulei de măsline.
- Se adaugă puțin ulei de măsline, se adauga vinetele și se lasă să se gatească la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
- Se adaugă ouăle bătute, se amestecă bine și se lasă omleta să se facă la foc mic.
- Se scoate omleta și se serveste cu felie de pâine integrală și roșii.
Recomandări finale
Sfat: Puteți înmuia vinetele în lapte cu câteva minute înainte de a le găti. Acest lucru le va ajuta să absoarbă mai puțin ulei și le va da o notă originală.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT