Omletă de soia și salată de roșii
25 min.
9 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Ouă proaspete 2. uni (110 g)
- Germeni de soia 4 lii (40 g)
- Morcovi 1. un (70 g)
- Roșii pentru salată 1. un (250 g)
- Ceapă verde 0.5 uni (30 g)
- Drojdie de bere 1 lin (20 g)
- Pâine integrală 1 felie (20 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- Se înmoaie germenii de fasole în apă fierbinte (nu se fierbe) timp de 10 minute și apoi se strecoară.
- Se dă morcovul pe răzătoare și se fierbe timp de 5-7 minute (după gust).
- Se bat cele două ouă într-un bol și se adaugă germenii, morcovul, drojdia de bere și puțină sare.
- Se pun la prăjit într-o tigaie cu două linguri de ulei de măsline.
- Se serveste omleta pe o farfurie cu o roșie tocată și 1/2 ceapă de primăvară tocată mărunt, asezonate cu sare și ulei.
- Se servește cu o felie de pâine integrală.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT