Nuggets de frango com arroz

Nuggets de frango com arroz

30 min.

11 ing.

1 pessoa

Fácil

Do que você precisa?

  • Filé de peito de frango  1 unid. (80 g)
  • Arroz integral (peso cru)  25 g
  • Cenoura  0.5 unids. (40 g)
  • Salada variada  40 g
  • Farinha de aveia  15 g
  • Queijo ralado (fresco)  1 cs (20 g)
  • Cebola  0.25 unids. (40 g)
  • Gergelim  1 cs (20 g)
  • Azeite de oliva  3 cs (50 g)
  • Sal marinho iodado  
  • Pimenta-do-reino preta  

Como preparar

  1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem 
  2. Descaque e corte a cebola e a cenoura
  3. Corte o peito de frango em cubos
  4. Em um processador adicione o frango, a cebola, a cenoura, 1 colher de sopa de azeite de oliva, o queijo ralado, sal e pimenta. Triture até formar uma massa homogênea 
  5. Em uma tigela, misture a farinha de aveia com as sementes de gergelim
  6. Passe um pouco de azeite de oliva nas mãos e modele os nuggets, depois passe pela mistura de aveia e gergelim
  7. Em uma frigideira com azeite de oliva, frite os nuggets 
  8. Sirva com o arroz e uma porção de salada variada