Năut cu usturoi prăjit
40 min.
9 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Năut fiert 100 g
- Usturoi 0.5 căței (10 g)
- Ceapă 0.5 uni (80 g)
- Supă de legume 125 ml
- Ulei de măsline 0.666667 lii (20 g)
- Pătrunjel
- Chimion
- Piper negru
- Sare de mare iodată
Cum se prepară
- Se preîncălzește cuptorul la 200 ºC.
- Se decojește stratul exterior al căpățânii de usturoi, se face o tăietură orizontală în partea de sus pentru a expune cățeii.
- Se adaugă câteva picături de ulei de măsline deasupra, se înfășoară în folie de aluminiu și se coc timp de 35 de minute.
- Între timp, se toacă mărunt ceapa și se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.
- Se adaugă în oală năutul, chimenul, sarea și bulionul.
- Se gătește timp de 20 de minute.
- Se îndepărtează pulpa din interiorul usturoiului și se adaugă la năut. Se amestecă și se mai fierbe câteva minute.
- Se adaugă puțin pătrunjel proaspăt pentru garnitură.
Recomandări finale
Sfat: Pentru această rețetă puteți folosi năut la conservă sau puteți folosi năut precopt.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT