Năut cu cod, spanac și usturoi prăjit
45 min.
11 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Cod mărunțit 125 g
- Năut fiert 100 g
- Spanac congelat 150 g
- Ceapă 0.25 uni (40 g)
- Supă de legume 100 ml
- Usturoi 6 căței (20 g)
- Ulei de măsline 0.666667 lii (20 g)
- Sare de mare iodată
- Piper negru
- Chimion
- Pătrunjel
Cum se prepară
- Se preîncălzește cuptorul la 200 ºC.
- Se decojește stratul exterior al căpățânii de usturoi, se face o tăietură orizontală în partea superioară pentru a expune cățeii.
- Se adaugă câteva picături de ulei de măsline deasupra, se înfășoară în folie de aluminiu și se prăjesc timp de 35 de minute.
- Între timp, se toacă mărunt ceapa și se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.
- Se adaugă în oală năutul, chimenul, sarea și bulionul.
- Se gătește timp de 20 de minute.
- Se îndepărtează carnea din interiorul usturoiului, se mărunțește codul și se adaugă împreună cu spanacul la năut. Se amestecă și se mai fierbe câteva minute.
- Se adaugă puțin pătrunjel proaspăt pentru garnitură.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT