Monkfish cu legume și cartofi
30 min.
12 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- File de drac de mare 2. uni (120 g)
- Cartofi 1. un (180 g)
- Broccoli 0.2 uni (80 g)
- Morcovi 1. un (70 g)
- Fasole verde 75 g
- Seminţe de pin 0.5 lii (20 g)
- Usturoi 0.5 căței (10 g)
- Sos de soia 0.5 lii (10 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
- Piper
- Rozmarin
Cum se prepară
- Se taie broccoli, morcovii și fasolea verde în bucăți mici.
- Se pun la fiert legumele cu o crenguță de rozmarin într-o cratiță cu apă.
- Se fierb la aburi legumele
- Se curăță cartofii de coajă și se taie felii și se așază într-o tavă de cuptor.
- Adăugați un strop de ulei de măsline peste cartofi și gătiți timp de 15 minute la cuptor.
- Într-o tigaie cu un strop de ulei se adaugă usturoiul, iar când acesta este auriu se adaugă peștele. și se gătește pe ambele părți.
- Se acoperă și se lasă să se gătească timp de 10 minute
- Prăjiți nucile de pin într-o tigaie și adăugați legumele.
- Se adaugă un vârf de cuțit de sos de soia și peștele.
- Se rumenesc bine și se servesc împreună cu cartofii.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT