Medalhões de peru com frutas vermelhas
25 min.
9 ing.
1 pessoa
Fácil
Do que você precisa?
- Medalhões de peru 2. unids. (60 g)
- Tomate 1. unid. (150 g)
- Cebola 0.25 unids. (40 g)
- Frutas vermelhas 2 cs (50 g)
- Pão integral 2 fatias (40 g)
- Alho 1 dente (10 g)
- Cebolinha 1. unid.
- Azeite de oliva 1 cs (20 g)
- Sal marinho iodado
Como preparar
- Corte a cebola, o tomate e o alho
- Refogue em uma frigideira com azeite de oliva por uns 10 minutos
- Quando estiver quase transparente, adicione as frutas vermelhas
- Quando tiver finalizado o refogado, triture os ingredientes até formar um molho sem grumos
- Retorne o molho à frigideira e adicione também os medalhões de peru por 15 minutos
- Finalmente, adicione sal e cebolinha picada
- Acompanhe com uma fatia de pão
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