Macrou cu cartofi la grătar și varză kale
20 min.
9 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- File de macrou 1. un (130 g)
- Cartofi 1. un (180 g)
- Măsline 8. uni (40 g)
- Varză kale 0.25 legături (70 g)
- Roșii cherry 5. uni (80 g)
- Usturoi 1 cățel (10 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
- Pătrunjel
Cum se prepară
- Se curăță bine macroul
- Se toacă fin usturoiul.
- Se amestecă usturoiul, pătrunjelul și puțin ulei într-un mojar cu pistil.
- Se pisează în mojar și se toarnă peste fileul de macrou.
- Se curăță și se taie cartoful în felii foarte subțiri.
- Se gătesc cartofii într-o tigaie cu ulei timp de 10 minute, până când devin "ca niște chipsuri".
- Între timp, se gătește fileul de macrou într-o tigaie cu un strop de ulei.
- Se scoate cartoful cand este fraged și se servește cu macrou.
- Se servește cu varză kale, roșii cherry și măsline.
© Copyright 2018 by nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT