Macarrão com molho de pimentão assado

Macarrão com molho de pimentão assado

60 min.

9 ing.

1 pessoa

Fácil

Do que você precisa?

  • Bebida de amêndoas  100 ml
  • Macarrão integral  70 g
  • Pimentão vermelho  0.5 unids. (130 g)
  • Cebola  0.25 unids. (40 g)
  • Alho  0.5 dentes (10 g)
  • Levedura de cerveja  1 cs (20 g)
  • Azeite de oliva  0.333333 cs (10 g)
  • Sal marinho iodado  
  • Pimenta  

Como preparar

  1. Pré aqueça o forno 
  2. Leve o pimentão para assar no forno a 200°C por cerca de 25 minutos
  3. Cozinhe o macarrão e escorra
  4. Em uma frigideira com um fio de azeite, refogue a cebola picada e o alho picado por cerca de 5 minutos
  5. Tempere com sal e pimenta
  6. Para fazer o molho, triture o alho e a cebola refogada, o pimentão assado, a bebida de amêndoas, a levedura e a pimenta
  7. Triture tudo muito bem e adicione o molho à frigideira junto com o macarrão
  8. Sirva